Gentechnik macht's möglich: Bier ohne Hopfen gebraut from Heise's blog

Ohne Hopfen könnte die Bierherstellung günstiger und umweltfreundlicher werden. Forscher haben die Bierhefe genetisch so verändert, dass sie deutlichen Hopfengeschmack produziert.

Source: https://www.heise.de/make/meldung/Gentechnik-macht-s-moeglich-Bier-ohne-Hopfen-gebraut-4007210.html?wt_mc=rss.ho.beitrag.rdf